Old Skool menu

OLD SKOOL Menu

Dutch Yellowtail Kingfish
kingfish-amandel-daslookolie-paddenstoelen

Gamba
gekonfijte gamba-groene groentes-citroen vinaigrette

Kabeljauw
kabeljauw-groene asperge-rendang van zeewier-soja dashi

Lamsrump
langzaam gegaarde lamsrump-asperge-daslook-lamsjus

Bavette
bavette van de BBQ-courgette-asperge-jus van morille

Rabarber
tartelette-rabarber-magnolia-citroen-merenque

3 gangen 47.5
Kingfish-bavette-magnolia

4 gangen 60
kingfish-lamsrump-bavette-magnolia

5 gangen 72.5
kingfish-kabeljauw-lamsrump-bavette-magnolia

6 gangen 85
kingfish-gamba-kabeljauw-lamsrump-bavette-magnolia
Kaas i.p.v het dessert € 7,50 supplement

4 gangen wijnarrangement.   mini 20                32
5 gangen wijnarrangement    mini 25                40
6 gangen wijnarrangement    mini 30                48