Kookschool

KOKEN BIJ OLD SKOOL

Leuk om cadeau te geven. Om zelf mee deel te nemen voor 1 keer of schrijf je in voor een vaste kookclub.

De Workshops zijn eenvoudig online te boeken. Klik op boven aan de pagina op webshop en kies je favoriete workshop.

Graag tot snel.

Er zijn verschillende workshops te boeken zoals:

Fermenteren kan je leren

5 juni 18:30 € 49,50 per persoon

Ontdek de Kunst van Fermentatie!
Fermenteren kun je leren! Ontdek de magie van fermentatie tijdens onze workshop en leer de basisprincipes van dit eeuwenoude conserveringsproces van Nordin. Door fermentatie kunnen we het gehele jaar genieten van seizoensgebonden producten.
Wat staat je te wachten?

* Leer de essentie van fermentatie en hoe je dit eenvoudig thuis kunt toepassen.

* Neem deel aan een boeiende korte demonstratie van de diverse creaties die mogelijk zijn met gefermenteerde producten.
* Welkomstdrankje en verschillende kleine fingerfoods.

* 3 gevulde weckpotten van 1 liter mee naar huis.

CHOCOLADE WORKSHOP

zaterdag 4 mei  14:00 uur

Kosten € 45,00

Tijdens deze workshop leren we hoe je bonbons kunt maken. Er zullen verschillende technieken uitgelegd worden.
Natuurlijk ga je zelf ook aan de slag en maak je heerlijke bonbons
die je, feestelijk verpakt, mee naar huis kan nemen.
De workshop duurt ongeveer 3 uur.

Minimaal 4 deelnemer en maximaal 8 deelnemers.

 

VEGETARISCHE KOKEN

13 maart 2024 18:30 uur

Kosten € 45,00 

Reserveer hier


We gaan in deze workshop een heel lekker 4 gangen vegetarisch
menu maken.
Wij hebben altijd een heerlijk vegetarisch menu op de menukaart staan.
We vinden het ook belangrijk om steeds minder vlees te eten en
meer bewust meer groenten te eten.
Wil je wat leuke tips en leuke uitdagende recepten weten.
Schrijf je dan in.

  

ITALIAANS KOKEN

15 mei 2024 18:30 uur 

Kosten € 49,50

Reserveer hier


De Italiaanse keuken…..wie kent hem niet. 

Vaak een eenvoudige keuken met mooie pure smaken.
We hebben compleet nieuwe recepten uitgeschreven en we dagen
je graag uit om je verder te verdiepen in de Italiaanse keuken.

Menu:

Panzanella
-
zeebaars in zoutkorst
-
Ossobuco
-
Panna cotta

 

SPAANS KOKEN

Reserveer hier

22 mei 18:30 uur

Kosten € 49,50

De Spaanse keuken is meer dan alleen maar Tapas. 

Tijdens deze workshop willen we je meenemen met de
verschillende variëteiten van de Spaanse keuken.
Uiteraard vergeten we de Tapas zeker niet.

Menu

Tapas bestaande uit: Gazpacho, Pimientos de Padron, Pill-Pill,
Tortilla, Inktvis, S. alsa, Aoli, Pan Con Tomate, Kalfsballetjes
-
Paella
Arroz Negro, Pulpo, Schelpdieren
-
Creme Catalana
Churros

OOSTERS KOKEN

17 April 2024 18:30 uur

Kosten € 49,50

Reserveer hier


We zijn gek op de Oosterse keuken.
Altijd vindt je op onze menukaart een Oosters tintje.
We gaan deze avond een poke bowl maken,
dumplings, rendang en een oosters toetje na.

 

VIS, schaal-, en schelpdieren

nog geen datum 2024

Kosten € 49,50

Workshop waar we jullie alles leren over het verschil
tussen een platvis of een rondvis.
Mooie hele vissen die we gaan schoonmaken en bereiden.
We maken een mooi 3 gangen vismenu.
En vertellen zoveel mogelijk al onze kennis over de vis.

BBQ workshop op 24 en 26 april

kosten € 60,00

reserveren


We zijn gek op de BBQ. 

En we gebruiken deze dan ook bijna elke dag.
Maar wat kan je allemaal met de BBQ.
We laten je deze avond verschillende kleine gerechtjes proeven.
Je hoeft dis niks te doen, alleen luisteren, proeven, genieten en ervaren.

Workshops worden met zorg voorbereid en speciaal voor u ingekocht. Heeft u een reservering gemaakt dan zullen we ervoor zorgen dat u echt een avond kunt Genieten. Lukt het helaas niet, om welke reden dan ook, om te komen dan kunt u 48 uur van tevoren kosteloos annuleren.