Old Skool menu

OLD SKOOL Menu

Tonijn
tonato vitello-tartaar van kalf-geschroeide tonijn-basilicum mayonaise

Mul
mul-bisque-venkel-rouille-aardappelfondant

Zeebaars
gegrilde zeebaars-pasta-citroen 

Reebok
reebok-haricotverts-blauwe bes-oesterblad

Entrecote
entrecote-bearnaise-paprika-groene asperge

Aardbeien
mousse aardbeien-chantillyroom-vanilleijs

 

3 gangen 47.5
tonijn-entrecote-aardbeien

4 gangen 60
tonijn-mul-entrecote-Aardbeien

5 gangen 72.5
tonijn-mul-ree-entrecote-aardbeien

6 gangen 85
tonijn-mul-zeebaars-ree-entrecote-aardbeien
Kaas i.p.v het dessert € 7,50 supplement


4 gangen wijnarrangement.   mini 20                32
5 gangen wijnarrangement    mini 25                40
6 gangen wijnarrangement    mini 30                48