Groentemenu
Old Skool Groentemenu
Biet
gerookte biet-geitenkaas-gember-walnoot
Chawanmushi
custard-aubergine-gedroogde shiitake-gezouten citroen
Angelotti
tomaat-salie-citroen
Koningsoesterzwam
koningsoesterzwam-pastinaak-vegetarische jus
Aardpeer
aardpeer-wellington-vijgen
Knolselderij
knolselderij-citroen-walnoot
3 gangen 47.5
Biet-aardpeer-knolselderij
4 gangen 60
biet-koningsoesterzwam-aardpeer-knolselderij
5 gangen 72.5
biet-chawanmushi-koningsoesterzwam-aardpeer-knolselderij
6 gangen 85
biet-chawanmushi-koningsoesterzwam-angelotti-aardpeer-Knolselderij
Kaas i.p.v het dessert € 7,50 supplement
4 gangen wijnarrangement. mini 20 32
5 gangen wijnarrangement mini 25 40
6 gangen wijnarrangement mini 30 48