Kerst 2023

Lunch 24, 25 december en  26 december

5-gangenmenu
€ 90,00 p.p.
Ontvangst vanaf 12.00 uur

Amuses

Dutch yellowtail - biet - radijs
Biet - kastanje - pompoen - lavas (V)

Kreeft - bearnaise - tomaat - dragon
Chawanmushi - aubergine - specerijen (V)

Duif - vijgen - pistache - eendenlever
Pasta Riso - Beukenzwam - 64 eidooier -gremolata (V)

Hertenrugfilet - koningsoesterzwam - zoetzure ui
Wortel - algen - vegetarisch jus (V)

Bloedsinaasappel - amandel - yoghurt - chocolade

Diner 24, 25 december en 26 december

8-gangenmenu
€ 125,00 p.p.
Ontvangst vanaf 18.30 uur

Amuses

Dutch yellowtail - biet - radijs
Biet - kastanje - pompoen - lavas (V)

Pastinaak (V)

Kreeft - bearnaise - tomaat - dragon
Chawanmushi - aubergine - specerijen (V)

Duif - vijgen - pistache - eendenlever
Pasta Riso - Beukenzwam - 64 eidooier -gremolata (V)

Hertenrugfilet - koningsoesterzwam - zoetzure ui
Wortel - algen - vegetarisch jus (V)

Vuurzee - de Goede - De stoute

Souffle - passievrucht - koffie

Bloedsinaasappel - amandel - yoghurt - chocolade

Er is een wijnarrangement beschikbaar vanaf € 10,00 per glas of je hebt de mogelijkheid om à la carte een wijn uit te kiezen.

Reserveren voor 24 december, 25 december en 26 december is alvast mogelijk.

KERST THUISMENU
Zonder al te veel zorgen en in 1-2-3 een kerstmenu op je tafel toveren? Daar helpen wij je graag bij. Net zoals de afgelopen jaren voorzien wij ook dit jaar een feestelijk menu waar je thuis van kan genieten. Het menu staat binnenkort online.